메밀국수2 서울 시청역 메밀국수 맛집, 유림면 선불의 법칙 불현듯 안 좋았던 기억이 떠올랐다. 서울미래유산, 선불, 맛집이라는 단어는 시청역 콩국수라는 악몽으로 다가왔다. 같은 시청역 근처에 있는 메밀국수 맛집, 유림면 앞에서 발길이 멈췄다. 문 앞에서 잠시 머뭇거리다가 재작년에 아내와 함께 와본 추억을 더듬어 간신히 문을 열고 들어갔다. 들어가자마자 카운터에 앉아계신 사장님께서 웃으시며 식사 메뉴를 물으셨다. 메뉴판을 슬쩍 쳐다보니 메밀국수가 판모밀이라고 알려주셨다. 다행이다. 유림면의 선불은 친절했다. 자루소바 메밀국수 하나를 주문하고 식당 안으로 들어갔다. 혼밥을 하러 왔으니 4인 테이블 대신 길쭉한 테이블에 자리를 잡고 앉았다. 잠시 후 넓적한 단무지, 송송 썰어진 파채, 무를 갈아 넣은 메밀간장이 나왔다. 곧이어 두 판에 담긴 메밀면도 나왔.. 2018. 8. 27. 서울 종로 메밀국수 맛집, 광화문미진 길을 지나가다가 메밀국수집을 본다면 어떤 메밀국수가 떠오를까? 나는 냉메밀국수가 먼저 생각난다. 일본식 메밀국수(자루소바)로 메밀면을 쯔유에 찍어서 후루룩 먹는 냉메밀을 좋아한다. 이 날은 아내와 함께 종로 미진에서 메밀국수와 메밀전병을 먹었다. 평소였다면 앞서 말한 냉메밀을 주문했을 텐데 종로 미진에 들어가기 2시간 전에 혼자 미슐랭투어를 한답시고 필동면옥에서 냉면을 먹어서 따뜻한 온메밀로 주문했다. 왜 그랬을까? 지금도 후회가 밀려온다. 평소대로 냉메밀을 주문했다면 역시 미슐랭이구나 하면서 극찬을 했을 텐데 너무 아쉽다. 아내가 주문한 비빔메밀은 탁월한 선택이었다. 메밀전병도 맛이 좋았다. 다음에 광화문에 다시 갈 일이 있으면 종로 미진에서 냉메밀을 꼭 한번 먹어보고 싶다. 꼭! 한국식 메밀국수[ 광.. 2018. 4. 24. 이전 1 다음
