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야식의 강자, 보쌈과 족발은 언제나 우열을 가리기 힘들다. 부들부들한 보쌈이냐, 아니면 쫄깃쫄깃한 족발이냐. 언제나 딜레마다. 둘 중에 어느 것을 고를까 고민을 한참 하다가 주로 아내가 좋아하는 보쌈으로 선택이 기운다. 물론 나도 부들부들한 보쌈을 무척 좋아한다. 그중에서 비계가 반 정도 달린 보쌈을 좋아한다. 아내와 식성이 정반대다. 아내는 오로지 살코기! 보쌈도 살코기 위주로 좋아한다. 당연히 비계와 껍데기가 많은 족발을 좋아하지 않는다. 치킨도 퍽퍽한 가슴살을 좋아한다. 닭다리와 날개는 언제나 내 차지! 이런 점에는 정말 좋은데 가끔 기름지고 뜯는 재미의 족발이 땡기곤 한다.
이 날도 역시 보쌈과 족발을 고민하다가 오랜만에 족발로 결정했다. 아내도 괜찮다고 해서 예전에 맛있게 먹었던 장모족발집에 냉큼 가서 포장해왔다. 뒷다리쪽이 조금 더 살코기가 많다고 들어서 뒷다리로 주문했다. 장모족발집은 배달전문 족발집과 다르게 쟁반국수나 다른 반찬은 없다. 하지만 메인인 족발이 푸짐하다. 생각보다 살코기가 적어서 당황했지만 아내와 맛있게 잘 먹었다. 특유의 한방냄새로 돼지잡내가 안 나고 달달한 양념이 어우러져서 쌈장이나 새우젓이 필요 없었다. 양이 많다 보니 둘이 먹기에 벅찬 감이 없지 않았다. 다음에는 싱글족으로 주문해야겠다.
한방왕족발 전문점
[ 장모족발 연수점 ]
인천 연수구 먼우금로 190
매일 15:30 - 02:00
☎ 032-811-1737
개인적인 평가 ★★★★☆
달달한 한방 양념이 어우러진 족발 맛집
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